Stakandan choy dog'ini olib tashlash

1. Metall choy ajratgichdagi choy tarozini olib tashlang. Metall choy ajratgich ishlatilganda choy shkalasi tufayli qora rangga aylanadi. Agar uni o'rta o'lchamdagi yuvish vositasi bilan yuvish mumkin bo'lmasa, uni sirka bilan namlash yoki oqartirish mumkin. Namlashdan keyin uni osongina tozalash mumkin.

2. Choynak yoki choynak ustidagi choy tarozini olib tashlang. Choynak va choynak uzoq vaqt ishlatilgandan so'ng, juda ko'p choy shkalasi paydo bo'ladi, uni tuzga botirilgan shimgichni ishqalab osongina olib tashlash mumkin.

3. Choy shkalasining kichik bo'laklarini olib tashlash uchun uni oqartiruvchi yoki tozalash kukuni eritmasiga namlang va choy qoziqlarini olib tashlash uchun bir kechada qoldiring.

4. Kartoshka po'stlog'idan choy po'stlog'ini olib tashlashning eng oson yo'li yordam berish uchun kartoshka terisidan foydalanishdir. Kartoshka qobig'ini choy stakaniga soling, so'ng uni qaynoq suvga soling, qopqog'ini yoping, 5-10 daqiqa davomida bo'g'ib qo'ying, so'ngra choy shkalasini olib tashlash uchun uni bir necha marta yuqoriga va pastga silkiting.

5. Tish pastasi yoki singan tuxum qobig'i bilan tozalang, so'ngra suv bilan yuving.

6. 30 daqiqa davomida suyultirilgan sirka bilan namlang, keyin porlash yangi bo'ladi. Nozik choy dastgohlarini sirkaga botirilgan mato bilan artib, barmoqlar yeta olmaydigan joyda esa sirka va tuz eritmasiga botirilgan yumshoq tish cho‘tkasi bilan ohista artsa bo‘ladi.